Ayons une alimentation diversifiée, vivante et locale qui active notre transit. La nature est capable de nous donner le meilleur d’elle-même, à condition d’apprendre à différencier le « structurellement vivant » du « transformé industriel » et/ou du « cultivé de manière intensive ».
Un aliment « vivant » est celui qui obéit à un cycle de renouvellement naturel. Quand je jette du vivant au compost intervient un nouveau cycle de germination ; la vie engendre la vie. Si je jette un reste de viande au compost, il se décompose mais ne se recompose pas.
Nous entendons depuis 12 ans être des privilégiés qui consommons prioritairement local et de saison. Plus les circuits sont courts et plus les bénéfices nutritionnels sont avérés. Et moins des intermédiaires sans « valeur ajoutée » gonflent artificiellement les prix. Enfin une alimentation riche en fibre c’est un transit facilité.
Si notre système digestif fonctionne naturellement, il devrait avoir la capacité à différencier le stockable du rejetable.
La bonne santé n’a pas de prix ! Alors pourquoi se priver de cet « alicament » qui nous la conserve …